Pannacotta med bär :)

Jag har länge velat prova göra egen pannacotta, och härom helgen blev det äntligen av.
Det är inte det minsta svårt, och vill man förbereda och bjuda på detta till efterrätt är det idealiskt eftersom man måste ha framförhållning för att den ska hinna stelna åt i kylen.

Receptet finns i många olika varianter, jag valde ett från Guldkorn.com, som lyder enligt följande:

Pannacotta, 5-6 portioner

1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
½ dl socker
2 gelatinblad

Dela vaniljstången på längden.
Koka upp grädde, vaniljstång och socker.
Låt grädden sjuda i 15 minuter. Tag upp delarna av vaniljstången och skrapa ur dem i grädden.
Låt gelatinbladen ligga i blöt i 10 min. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden.

Slå upp i portionsskålar och låt stelna i kyl i några timmar. Servera t.ex med goda bär eller använd din egen fantasi :)

Jag tyckte det blev ganska himla gott jag. Och lite förvånad blev jag att maken höjde den till skyarna, jag trodde inte det här var hans grej riktigt - men kul att det gillades!
Mycket av vaniljsstångs"prickarna" samlades i botten av skålarna, jag vet inte riktigt om jag gjorde något fel, eller om det lätt blir så? Någon som vet?

---

Bilder - privata ©

Mums! tar och lånar ditt recept ;-) tackar på förhand

Det här skall jag absolut prova!
Inspirerade inlägg! (som alltid)
Hittade även igen ditt pepparkaksträd fr förra året, det skall jag göra till advent!! Så fint! :)

Pannacotta är verkligen vår favoritefterrätt, är perfekt när man dessutom har middagsgäster. "Fröna" samlas i botten så du har inte gjort något fel. =) Kram Maja

Oj vad gott det ser ut! det tänker vi prova..

Visst är det mums med pannacotta. Brukar göra mjölkchokladpannacotta med hallon och riven choklad ovanpå. Himmelskt;o) Kram!

Panna cotta är en riktigt hit, jag bjöd på det senast när jag hade tjejmiddag här hemma och det är alltid mycket uppskattat.

Jag verkligen älskar din blogg! Alltid massa vackra foton. Bra recept, verkar ut enkelt med! :)

Som du inspirerar mig!:o) Har länge tänkt att jag måste prova att laga till pannacotta jag med, men konstigt nog blir det aldrig av. Lånar härmed ditt recept så det äntligen blir gjort i helgen!!
Tack!

Mmm... älskar pannacotta. Ser ljuvligt ut =).

Älskar också pannacotta ! Och har så tur att resten av famlijen INTE gör det...hihi !
*
Ha en kanononsdag vännen !
KRAM EVA

Oj, va gott =)

å det är ju så otrooooligt gott oxå!

jag har oxå velat prova men är lite "rädd" för gelatin, men jag kansek ska prova? :-)

Hej! Pannacotta har jag aldrig tyckt om men jag vill bara säga att du har fin blogg med sköna bilder! Önskar jag också kunde ta vackra kort! Några tips?

Tycker det är jättegott med panna cotta, och brukar göra det vid lite festligare tillfällen :)
Vad fina bilder du har tagit, det ser såå mumsigt ut!*dräggel-dräggel*
Åt chokladpannacotta härom veckan då vi var hemma hos en kock och hade matlagningskväll, det var oxå jättegott!
Kram

sikle sikle.. nam nam

Pannacotta som är så underbart gott! Dina bilder är alltid helt otroliga! Är ofta inne här och låter mig inspireras. Jag har nyligen registrerat min blogg så jag håller på för fullt att lära mig. Tack för en superblogg!

Lät urgott! Som alla dina tips! :) MUMS! Ha en bra onsdag! KRAM

Vilken utomordentligt fin illustration. Blir ju bara så sugen! Tack för receptet... det ska definitivt testas. =)

Låter supergott!

Ett supergott tips på panacotta är att blanda ner några passionsfrukter i "smeten" och sedan toppa med mango & hallon.
Älskar panacotta då det är enkel att göra och imponeringsfaktorn hög bland ätarna.

mmm, vad gott det ser ut! Läckra bilder!!!
Det receptet tar jag med mig på direkten *ler*

Jag har aldrig provat att göra egen pannacotta, men tanken har slagit mig många gånger. Receptet är sparat så nu kanske det äntligen blir av! Kram Sandra

Härligt! Jag vill också ha! måste prova det snarast ;-)

Pannacotta älskar jag, det finns en ännu enklare variant också, det är att använda Gelesocker - då slipper man fippla med gelatinblad. Snabbt,enkelt, smidigt och GOTT :)

Det här var det snyggaste receptet jag någonsin sett! Men så är det också fixat av en duktig tjej-fotograf, jättefint:)
Gott ser det också ut att vara , kanske skulle ta sig en tur till Umeå;)
Kramis

Har testat att göra pannacotta många gånger! Är ju faktiskt enkelt, men låter svårt...så alltid kanske man imponerar på någon =)

Älskar Pannacotta, men har ej testat göra det, måste provas! äckligt gott! slurp!
kram

Pannacotta är nog världens enklaste dessert! Och så god sen då... :)
Nästa gång kan du prova att göra den på Gelésocker Multi från DanSukker - då behövs inga gelatinblad. Superenkelt och snabbt! Och gott, förstås! :)

Det ser RIKTIGT gott ut

Pannacotta är supergott, verkligen! Vi körde ett Pannacotta-race förra våren, något jag nu blir sugen på att "ta upp" igen. :P
Jag blandar yoghurt i min Pannacotta, det blir ännu godare så, lite syrligt mot allt det söta...
Här finns ett bra recept:
http://www.sr.se/cgi-bin/P1/program/artikel.asp?ProgramID=950&Artikel=590877

Dina bilder är verkligen fina. Jag blir lite avis på ditt objektiv! Har jag tur så ligger det ett macroobjektiv i mitt födelsedagspaket om en månad... :)
Jag tror att maken läser här, och får hoppas att han inte orkar läsa alla kommentarer. Vill ju inte avslöja att jag avslöjat... :)

Kram gullfia

Pannacotta är så sjukt gott!
Får se om jag kan övertala sambon att göra det någon myskväll framöver?

Ooooooo så mumsigt det ser ut!! Ska absolut spara ner receptet, kan ju komma bra till hands redan imorgon kväll när pappsen o M kommer på besök!
tack för det! :)
kram

Så det var inte så svårt? Har aldrig vågat av just den anledningen. Men det ör ju bara så gott så kanske värt att pröva.

vilka himla läcker blogg du har.
Min sambo är från umeå och har berättat hur deras utflykter till ikea har vart. 30 mil shit säger jag bara. här nere i sthlm har vi 30 min åt båda hållet tll två olika ikea varuhus.
blir dokc flytt upp till umeå om nåt år så de är väl dags för mig att börja vänja mig att det inte går att åka till ikea över en kväll sådär..

skit snyggt hem ni har iaf!

ååå så gott! =)

Själv avnjöt jag min första "Pannacotta-upplevelse" för ett halvår sedan, och jag blev fast direkt.

Trots det "tjusiga" namnet så är det, precis som du säger, väldigt enkelt att göra.

Jag brukar "marinera" bären i lime, både saft och skal och blanda i lite florsocker. Det gör det om än, mycket godare.

Åhh...man blir ju helt sugen när man sitter här och skriver!

Det är verkligen gott med pannacotta. Prova att hacka vit choklad och låta det smälta innan du sätter till gelatinet. Jättegott!

Wow. Fina bilder och panna cotta är ju bara så god. Min svägerska har ett underbart recept med vit choklad som jag brukar göra. Sedan mixar jag frysta hallon snabbt i matberedare, så det blir som små kulor som jag toppar med. Mums, mums. Det kanske får bli en liten efterrätt till middagen på lördag. Tack för inspirationen. Kram, kram.

Tänk, jag har nog aldrig ätit denna rätt. Det måste provas, det ser ju supergott ut. Kanske testar till helgen. Ha det gott!

Så smarrigt ut!! Jag undrar dock, kära bakverksguru, om du har nåt bra recept på pecanpaj?? Kram!

ah så det är inte så svårt? jag har tänkt att det var lite överkurs och inte vågat mig på det, men man kanske ska göra ett försök.... såg ju fasligt gott ut!:)

Åh, vad många härliga svar, tack till er ALLA!!
Såklart att ni som är sugna törs prova! Det var inte svårt :)
Tack till er som kom med tips på andra smaksättningar, det blir spännande att prova. Och gelesocker är ju också ett bra tips, även om jag inte tyckte att gelatinbladen var i närheten så krångliga som jag hade befarat.
---
Yogini: några tips för vackra kort? Nja, jag är ju bara en glad amatör, men mitt tips är nog att slösa med bilder (dvs om du har en digital kamera). Det brukar krävas några försök, för att få till det som man vill ha det, både i komposition och skärpa och ljus. Det är ju bara att radera de kort som inte håller måttet, man har råd att vara lite kräsen när man har många kort att välja bland :) Det finns ju bra böcker också om du är intresserad av att lära dig mer. Lycka till!
Karin å LG: nu har vi ju redan setts sedan ni skrev er kommentar, så därför vet ni redan att jag inte hade något speciellt bra recept i bakfickan tyvärr. Jag har aldrigt gjort just en sådan paj, men ring gärna när ni bakat den - då kommer jag bums! Kram :)

Jag gjorde pannacotta som efterrätt till vårt bröllop - det är så smidigt & gott!